Молоко и сыр

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Масло из овечьего молока несоленое  300г.
Состав: изготовлен из пастеризованных сливок.
Хранить при t не выше +6'C и относительной влажности воздуха не более 90%.
Срок годности 60 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Масло из козьего молока несоленое  300г.
Знатный Продукт. Массовая доля жира 82,5%. Высший сорт.
Состав: изготовлен из пастеризованных сливок.
Пищевая ценность на 100г продукта: жир - 82,5г, белок - 0,5г, углеводы - 0,8г.
Энергетическая ценность: 747,7 ккал.
Хранить при t не выше +6'C и относительной влажности воздуха не более 90%.
Срок годности 60 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Масло из коровьего молока несоленое  300г.
Состав: изготовлен из пастеризованных сливок.
Пищевая ценность на 100г продукта: жир - 82,5г, белок - 0,5г, углеводы - 0,8г.
Энергетическая ценность: 747,7 ккал.
Хранить при t не выше +6'C и относительной влажности воздуха не более 90%.
Срок годности 60 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Состав продукта: нормализованное молоко, термофильная закваска, кальция хлорид, молокосвертывающий сычужный фермент, поваренная соль.
Энергетическая / Пищевая ценность продукта: 1308 кДЖ / 313 ккал.
Условия хранения: 60 дней при температуре от +2 до +6 °С, относительной влажности воздуха от 80% до 85%.
Упаковка: сыр расфасован по 300 г в вакуумную упаковку.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Мягкий сыр из овечьего  молока. Он отлично сочетается с овощами и травами, что с успехом используется при приготовлении греческого салата. Сыр фета наследует большую часть полезных свойств молока: большое количество белка, кальция, железа, цинка, фосфора, марганца и натрия. Хранить приготовленную фету лучше всего в рассоле или в оливковом масле. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Сыр Рикотта из свежего молока 45%, вес 300г.
Массовая доля жира  45%.
Легкий  творог из свежего молока.
Рикотта имеет важные питательные свойства. Она содержит белки молочной сыворотки с биологической ценностью 90%. Поэтому рикотта - отличный источник белка, наравне с сыром и мясом.
Состав: молочная сыворотка, сливки пастеризованные, соль пищевая.
Пищевая ценность: жир 9,0г, белок 11,0г, углеводы 3,7г.
Энергетическая ценность: 140 ккал.
Хранить при температуре от +2' до +5'C и относительной влажности воздуха не более 90%.
Срок годности 90 дней.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Один из наиболее почитаемых представителей семейства итальянских сыров, считающийся сугубо деревенским продуктом, – сыр Качотта. Настоящий Качотта, изготавливаемый из козьего молока, обладает мягкой текстурой и характерным нежным вкусом, особую пикантность которому придают нотки свежих трав и сложные цветочно-ореховые оттенки.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Овечье молоко – очень популярный продукт на Кавказе, в Закавказье и на территории Средней Азии. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Брюност (Брюнуст) – норвежский твердый козий сыр с характерным коричневым (карамельным) цветом и необычным сладковато-солоноватым привкусом. Сегодня сыр Брюност производится в нескольких типовых разновидностях, которых в Норвегии насчитывается около десяти. Они различаются, прежде всего, вкусовыми оттенками и могут иметь светлый или более насыщенный цвет, от кофейного до темно-шоколадного. В любом случае вкус и цвет – базовые характеристики сыра Брюност, которых можно достичь лишь при неукоснительном соблюдении технологического процесса. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Существует множество сортов и разновидностей мягких светлых сыров, но лишь единицы из них стали известны далеко за пределами своей исторической родины. Сыр Фета относится к категории именно таких сыров – будучи уроженцем солнечной Греции, он снискал широкую популярность во всех странах мира, в том числе и у нас в России.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Технологий приготовления итальянского Рикотта действительно, очень много. Существуют и разного рода аналоги, изготавливаемые за пределами Италии. Общее для всех разновидностей – одинаково изысканный вкус в каждом отдельном случае. Различия заключаются лишь в оригинальных «изюминках» ароматических и вкусовых качеств. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Для многих россиян, с детства привыкших к коровьему молоку, козье молоко и продукты на его основе считаются пищей скорее экзотической, кем-то порекомендованной или случайно попробованной в деревне. 

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Творог, в особенности творог из овечьего молока, издревле считается одной из основ повседневного пищевого рациона и лечебного питания для людей всех возрастных групп, от младенцев до лиц преклонных лет. Этот уникальный во всех отношениях низкокалорийный продукт кисломолочного брожения, происходящего под воздействием особого вида бактерий, по содержанию белковой фракции, витаминов, микроэлементов и аминокислот сходен с диетическими сортами мяса, уступая ему лишь по энергетической ценности. Исключительно богат овечий творог кальцием – незаменимым источником жизненной энергии, важнейшим «строительным материалом» для костно-мышечной системы и сосудов, поэтому он особенно рекомендован беременным женщинам и кормящим матерям.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Творог, в особенности творог из овечьего молока, издревле считается одной из основ повседневного пищевого рациона и лечебного питания для людей всех возрастных групп, от младенцев до лиц преклонных лет. Этот уникальный во всех отношениях низкокалорийный продукт кисломолочного брожения, происходящего под воздействием особого вида бактерий, по содержанию белковой фракции, витаминов, микроэлементов и аминокислот сходен с диетическими сортами мяса, уступая ему лишь по энергетической ценности. Исключительно богат овечий творог кальцием – незаменимым источником жизненной энергии, важнейшим «строительным материалом» для костно-мышечной системы и сосудов, поэтому он особенно рекомендован беременным женщинам и кормящим матерям.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Козий творог – продукт довольно редкий на нашем столе, однако обладающий множеством несомненных достоинств и весьма почитаемый диетологами, кулинарами и приверженцами здорового питания.

Жирность 9%

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Козий творог – продукт довольно редкий на нашем столе, однако обладающий множеством несомненных достоинств и весьма почитаемый диетологами, кулинарами и приверженцами здорового питания.

Жирность 9%

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Брынза исключительно полезна: она способствует оздоровлению и омоложению организма, будучи богатой кальцием, витаминами, аминокислотами при полном отсутствии углеводов и низкой калорийности, не превышающей 200 ккал. на 100 г. продукта.  

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Брынза – очень древний продукт, история приготовления которого исчисляется тысячелетиями.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Брынза исключительно полезна: она способствует оздоровлению и омоложению организма, будучи богатой кальцием, витаминами, аминокислотами при полном отсутствии углеводов и низкой калорийности, не превышающей 200 ккал. на 100 г. продукта.  

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Сметана 20%

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Кефир  из овечьего цельного молока на живой закваске с массовой долей жира 20%, 1000г.
Энергетическая ценность: 56 ккал.
Хранить при Т от +2 до +6'С.
Срок годности: 14 суток.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Условия хранения:
хранить при температуре от +2 до +6°С в течение 7 суток
Состав:
Молоко козье цельное, закваска, приготовленная на кефирных грибках.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Использование в рационе россиян коровьего молока – явление обычное, и большинство наших соотечественников предпочитает именно этот продукт. Однако коровье молоко можно употреблять не всем. В частности, при наличии аллергии на лактозу данное молоко в силу высокого содержания этого углевода пить не рекомендуется. Однако стоит ли по этой причине совершенно исключить из рациона молоко? Конечно же, нет, ведь существует овечье молоко – по целому ряду характеристик просто идеальная альтернатива и коровьему, и даже козьему. Бытует мнение, что овечье молоко в силу специфического привкуса пить не очень приятно. Думается, что на 99% это предрассудок – ведь огромное большинство жителей входящих в состав РФ национальных республик ценят тонкий, нежный вкус овечьего молока превыше коровьего аналога. Кроме того, очень важно, где и как произведено овечье молоко, какие породы овец использовались для его получения, чем питались животные – все это определяет вкусовые качества молока, его жирность и наличие полезных свойств. Качественное, экологически чистое, натуральное овечье молоко, предлагаемое нашим хозяйством, – кладезь полезных компонентов. Оно является превосходным антиоксидантом, улучшает работу мозга и насыщение клеток кислородом. Овечье молоко – продукт не только полезный, но и целебный. Научно доказано его позитивное влияние на нервную систему, в частности, при лечении тяжелых форм бессонницы. Многие врачи рекомендуют этот продукт при бронхиальной астме и некоторых заболеваниях кожи. Молоко подлежит кипячению!!

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Плавленый сыр — молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Плавленый сыр — молочный продукт, получаемый в результате переработки обычного сыра или творога.

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Сметана 20%

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Козье молоко популярно с древнейших времен – о нем сложены легенды и мифы. 

*Среднее содержание жира в молоке от Зааненских коз - 3,8-4,5%

Молоко подлежит кипячению!!!

Временно нет в наличии, доступен по предзаказу

*Итоговая сумма заказ может быть изменена после взвешивания продукции

Условия хранения:
хранить при температуре от +2 до +6°С в течение 7 суток
Состав:
Молоко коровье цельное, закваска, приготовленная на кефирных грибках.